Biotopo

 

   RÍOS

    Burdeos está atravesado por dos ríos:  el Garona (602km) y el Dordoña(483km). 

    Río Garona.

• Nacimiento: Plan de Beret (España)

• Desembocadura: Estuario de la Gironda (océano Atlántico).

   Río Dordoña

• Nacimiento: Puy de Sancy, en el Macizo Central

• Desembocadura: Estuario de la Gironda (océano Atlántico).

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  SUELO

   El Suelo es muy importante para el desarrollo de la vid, por supuesto que

   no todos los suelos son iguales. Existen suelos muy diferentes, pero

   los más importantes son tres a los que denominaremos Arcillo-calcareos,

   Arcillo-Ferrosos y Aluviales.

   Los suelos están formados por gravas en la orilla izquierda

   del Garona (Pomerol y Saint-Émilion), lo que favorece

   la regulación hídrica de las viñas.

   En Sauternes, las Côtes y Saint-Émilion, los suelos son calcáreos

   y arcilloso-calcáreos.

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  AGUA

  La media anual de precipitaciones gira en torno a los 850 mm, de los cuales una cantidad significativa lo hace los meses      de verano, en las seis semanas del periodo de maduración, entre septiembre y octubre.

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  LUZ

  Las necesidades de luz en la vid son muy altas, siendo una planta de días largos cuyos requerimientos básicos van entre      las 1.200 a las 1.800 horas.

  Los efectos de la pendiente y el color del suelo influyen mucho en la iluminación de los racimos y en las horas de calor          que éstos reciben.

  Las pendientes orientadas al sur y al este tienen mejores iluminaciones al igual que ocurre si las pendientes son mayores.

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